Far-east style with a spirit of wild west
Масленица - предположительно, след. неделя
Технология блинов - одна из, выковыряно из мамы (варнинг! это вредные блины, нездоровая пища, они едятся с МАСЛОМ и вообще 8))
Кефир - 1 л
В него кидается Соль 1 ч.л. сглаженная, Сахар 1 ст.л., Сода - половина ч.л. погашенная Уксусом. Мука - сколько-то. Взбивается. + Яйцо - 1 шт. Взбивается, мука - хз сколько. Потом оно стоит примерно час при комн. температуре. Высказано мнение, что Яйцо надо бы класть вообще перед самой жаркой, но маме лень по 10 раз мешать их, поэтому так. Потом жарится 8) Поливается растопленным слив.маслом, и съедается - по крайней мере, мной съедается точно. Поедается с рыбой/икрой/соленым чем-нибудь/медом/сгущенкой/вареньем. Пожарю по заявкам радиослушателей, если еще кто-то их такие ест.
Также имеется более здоровый вариант блинчиков из воды, яиц и раст.масла, безо всякой соды и прочего. Но это вряд ли без ничего съедобно.
Технология блинов - одна из, выковыряно из мамы (варнинг! это вредные блины, нездоровая пища, они едятся с МАСЛОМ и вообще 8))
Кефир - 1 л
В него кидается Соль 1 ч.л. сглаженная, Сахар 1 ст.л., Сода - половина ч.л. погашенная Уксусом. Мука - сколько-то. Взбивается. + Яйцо - 1 шт. Взбивается, мука - хз сколько. Потом оно стоит примерно час при комн. температуре. Высказано мнение, что Яйцо надо бы класть вообще перед самой жаркой, но маме лень по 10 раз мешать их, поэтому так. Потом жарится 8) Поливается растопленным слив.маслом, и съедается - по крайней мере, мной съедается точно. Поедается с рыбой/икрой/соленым чем-нибудь/медом/сгущенкой/вареньем. Пожарю по заявкам радиослушателей, если еще кто-то их такие ест.
Также имеется более здоровый вариант блинчиков из воды, яиц и раст.масла, безо всякой соды и прочего. Но это вряд ли без ничего съедобно.
-
-
19.02.2008 в 15:25